মাওয়া বুন্দিয়ার জাফরানি লাড্ডু

Published on October 4, 2018

মাওয়া বুন্দিয়ার জাফরানি লাড্ডু

মাওয়া বুন্দিয়ার জাফরানি লাড্ডু

লাড্ডু নাম শুনলেই জিভে আসে জল। এবার মিষ্টান্নে আনুন একটু ভিন্ন স্বাদ। ঘরেই তৈরি করে ফেলুন মাওয়া বুন্দিয়ার জাফরানি লাড্ডু।ভাবছেন এটা কীভাবে সম্ভব? কোনো চিন্তা করবেন না, আপনাকে জানিয়ে দিচ্ছি এর রেসিপি।যা জেনে ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার এ খাবার।উপকরণ : বুন্দিয়া ২ কাপ, ছানা ১-৪ কাপ, গুড়া দুধ ২ টেবিল চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, মাওয়া ২ টেবিল চামচ, ক্রিম ফ্লেভার ১-৪ চা চামচ। সিরার জন্য-চিনি ৩ কাপ, পানি ১কাপ মতো, জাফরান কিছুটা।বুন্দিয়া’র জন্য : বেসন ১ কাপ, পানি ১-২ কাপ , বেকিং পাউডার ১-৪ চা চামচ, তেল ভাজার জন্য।প্রণালী : প্রথমে বুন্দিয়া বানাতে সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মেখে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে। এবার তেল গরম করে কড়া আঁচে এই মিশ্রণটি জ্বাল দিতে হবে।হাল্কা ভাজা হয়ে এলে চিনির সিরায় ১০ মিনিট আবার জ্বাল দিতে হবে। এরপর কিছুটা জাফরান দিতে হবে।এবার বুন্দিয়া আধা ভাঙ্গা করে ছানা ও চিনির সঙ্গে মিশিয়ে অল্প একটু সময় চুলায় রাখতে হবে।ঠাণ্ডা হয়ে এলে গুড়া দুধ, মাওয়া ও ক্রিম ফ্লেভার মিশিয়ে গোল লাড্ডু বানিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মাওয়া বুন্দিয়ার জাফরানি লাড্ডু।

[X]

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"