বাড়িতেই তৈরি করুন সুস্বাদু কাঁচা গোল্লা

Published on October 2, 2018

বাড়িতেই তৈরি করুন সুস্বাদু কাঁচা গোল্লা

বাড়িতেই তৈরি করুন সুস্বাদু কাঁচা গোল্লা

কাঁচা গোল্লার কথা শুনলে জিভে জল চলে আসে অনেকেরই। মজার সব মিষ্টি কেনার জন্য দোকানে লাইন ধরার দরকার নেই। রেসিপি জানা থাকলে নিজেই তৈরি করতে পারবেন মজার সব মিষ্টি। রইলো কাঁচা গোল্লা তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:

  • ছানা ৩ কাপ,
  • মাওয়া ১ থেকে দেড় কাপ,
  • ক্রিম ১ কাপ,
  • চিনি ২ কাপ,
  • মাওয়া (গ্রেট করা) দেড় কাপ,
  • এলাচ গুঁড়া ১ চা-চামচ।

প্রণালি:

[X]

ছানা তিনটি সমান ভাগে ভাগ করুন। দুই ভাগ ছানা মাঝারি আঁচে জ্বাল দিন। ছানার পানি বেরিয়ে হালকা নরম হলে মৃদু আঁচে অল্প অল্প করে চিনি দিয়ে জ্বাল দিন। ছানা ও চিনি মিশে আঠালো হয়ে এলে বাকি এক ভাগ ছানা চিনি মেশানো ছানার সঙ্গে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নাড়ুন। ক্রিম মিশিয়ে এবং এলাচ গুঁড়া দিয়ে জ্বাল দিন। হালকা গরম থাকতে থাকতে মসৃণ করে ছেনে কয়েকটি ভাগ করুন। হাতের মুঠোয় নিয়ে গোল করে কাঁচা গোল্লা তৈরি করা মাওয়ায় গুঁড়িয়ে পরিবেশন করুন।

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"