রেস্তোরাঁর স্বাদের শিক কাবাব এর সহজ রেসিপি

Published on January 17, 2019

রেস্তোরাঁর স্বাদের শিক কাবাব এর সহজ রেসিপি

রেস্তোরাঁর স্বাদের শিক কাবাব এর সহজ রেসিপি

শিক কাবাব বাংলাদেশে বহুল প্রচলিত এবং জনপ্রিয় একটি খাবার। ইচ্ছে করলে এই সুস্বাদু খাবারটি আপনি সহজেই নিজের বাসাতেই তৈরি করতে পারেন। আর দেখুন রেস্তোরাঁর স্বাদের শিক কাবাব এর সহজ রেসিপি

[X]

উপকরণঃ

  • কিউব করে কাটা হাড্ডি ছাড়া গরুর মাংস – ১ কেজি
  • ধনিয়া গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ
  • জিরা গুঁড়া – ২ টেবিল চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ
  • মরিচ গুঁড়া – ২ টেবিল চামচ
  • পুদিনা পাতা – ৫০ গ্রাম
  • টক দই – ৩ টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা – ৫০ গ্রাম
  • কাঁচামরিচ – ৫টি
  • আদা-রসুন বাটা – দুই টেবিল চামচ
  • পেপে বাটা – ১/৪ কাপ
  • সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ

প্রনালিঃ

  • গরুর মাংসের টুকরাগুলোর সাথে সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে নিন ।
  • কমপক্ষে ২ ঘন্টা মেরিনেট করে রাখুন ।
  • তারপর মাংসের টুকরাগুলোকে শিকে গেঁথে নিন ।
  • বারবিকিউ এর চুলায় কয়লা জ্বালিয়ে নিন ।
  • কয়লার উপর শিকগুলো দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে সব পাশ সেদ্ধ ।
  • করে হালকা পোড়া পোড়া করে নিন ।
  • সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন ।

পরিবেশনঃ

  • নান রুটি বা পরোটার সাথে সালাদ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার শিক কাবাব ।

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"