সুস্বাদু শামি কাবাব এর সহজ রেসিপি

Published on January 12, 2019

সুস্বাদু শামি কাবাব এর সহজ রেসিপি

সুস্বাদু শামি কাবাব এর সহজ রেসিপি

কাবাবের জগতে শামি কাবাব একটি পরিচিত নাম। সুস্বাদু এই কাবাব বানানোও সহজ। আজ দেখুন সুস্বাদু শামি কাবাব এর সহজ রেসিপি

[X]

উপকরণঃ

  • মাংসের কিমা – ১ কাপ
  • ছোলার ডাল – আধা কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি – ৩ টেবিল চামচ
  • রসুন কুচি – ১ চা চামচ
  • আদা কুচি – ১ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া – আধা চা চামচ
  • এলাচি+দারুচিনি – কয়েকটা
  • তেজপাতা – ১টি
  • পেঁয়াজ বেরেস্তা – ২ টেবিল চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার – ২ চা চামচ
  • ডিম – ১টি
  • ব্রেডক্রাম্ব – প্রয়োজনমতো
  • লবণ – স্বাদমতো

পুরের জন্যঃ

  • পুদিনাপাতার কুচি ১ চা-চামচ
  • কিশমিশ কয়েকটি
  • পনিরকুচি ২ টেবিল চামচ

প্রনালিঃ

  • কিমার সঙ্গে পেঁয়াজ, আদা, রসুন, এলাচি, দারুচিনি, তেজপাতা ও ছোলার ডাল মিশিয়ে সেদ্ধ করে বেটে নিন ।
  • ডিম ও ব্রেডক্রাম্ব ছাড়া বাকি সব মসলা ও কর্নফ্লাওয়ার এর সঙ্গে মেখে নিন ।
  • পছন্দমতো কয়েকটি কাবাব বানিয়ে নিন ।
  • পুরের উপকরণগুলো মিশিয়ে নিন ।
  • কাবাবের ভেতর পুর ভরে ফেটানো ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিন ।
  • ডুবো তেলে কাবাবগুলো ভেজে নিন ।

পরিবেশনঃ

  • পোলাও,পরোটার অথবা সালাদের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুন মজাদার এই কাবাব ।

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"