টুনা মাছের জালি কাবাব এর সহজ রেসিপি

Published on January 12, 2019

টুনা মাছের জালি কাবাব এর সহজ রেসিপি

টুনা মাছের জালি কাবাব এর সহজ রেসিপি

সামুদ্রিক টুনা মাছ অনেক সুস্বাদু একটি মাছ। অনেক এলাকায় এটি সুরমা মাছ নামেও পরিচিত। আজ দেখুন সুস্বাদু টুনা মাছের জালি কাবাব এর সহজ রেসিপি

[X]

উপকরণঃ

  • টুনা মাছ – ১ ক্যান
  • বেসন – ১/২ কাপ
  • আদা+রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
  • জিরা ভাজা গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো – ১ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ
  • তেল – ১ টেবিল চামচ
  • ডিম – ১ টি
  • পুদিনা পাতা কুচি – ১ চা চামচ (ইচ্ছা)
  • কাঁচা মরিচ কুচি – ৩ টি
  • পেঁয়াজ বেরেস্তা – ১/২ কাপ
  • ডিম ফেটানো – ১ টি
  • তেল – ভাজার জন্য

প্রনালিঃ

  • বেসন শুকনা প্যানে সোনালি করে টেলে নিতে হবে । তারপর বাকি উপকরণ দিয়ে ভাল করে মেখে গোল /লম্বা / ত্রিকোণ টিকিয়া বানাতে হবে ।
  • ফেটানো ডিমে চুবিয়ে একটু সময় নিয়ে অল্প আঁচে, অল্প তেলে এপিঠ-ওপিঠ করে ভেজে নিতে হবে । এতেই স্বাস্থ্যকর হবে ।
  • অথবা ডীপ ফ্রিজে সংরক্ষন করে পরেও ভেজে নিতে পারেন। তবে ডুবোতেলে ভাজবেন না ।

পরিবেশনঃ

  • পোলাও এর সাথে অথবা বিকালের নাস্তায়, বাচ্চার টিফিনে, হঠাৎ আসা অতিথি আপ্যায়নে কাজে দেবে ।

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"