হানি চিকেন কাবাব এর সহজ রেসিপি

Published on January 11, 2019

হানি চিকেন কাবাব এর সহজ রেসিপি

হানি চিকেন কাবাব এর সহজ রেসিপি

কাবাবের মধ্যে মধু?? পড়ে চোখ কপালে উঠে যাচ্ছে? অবাক হওয়ার কিছুই নাই। এই চিকেন কাবাবে মধু দিয়ে এর স্বাদ বেড়েছে না কমেছে সেটা বিচারের দায়িত্ব আপনার হাতেই। দেখে নিন হানি চিকেন কাবাব এর রেসিপি

[X]

উপকরণঃ

  • হাড় ছাড়া মুরগির মাংস – ২ কাপ
  • মধু – ১/২ কাপ
  • শুকনা মরিচ বাটা – ১ চা চামচ
  • গোল মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা – ১ চা চামচ
  • সয়াসস – ২ টেবিল চামচ
  • লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
  • টমেটো সস – ১ টেবিল চামচ
  • বাঁশের কাঠি বা টুথ পিক – প্রয়োজন মত
  • ক্যাপ্সিকাম/ পিঁয়াজ/টমেটো/গাজর ডুমো করে কাটা (ঐচ্ছিক) – প্রয়োজনমত
  • তেল – প্রয়োজন মত (বাদাম তেল হলে ভালো হয়)

প্রনালিঃ

  • মুরগির মাংস কিউব করে কেটে ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন ।
  • সমস্ত মশলা দিয়ে মাংস মাখিয়ে নিন । সম্ভব হলে রেখে দিন ৩০ মিনিট । না রাখলেও ক্ষতি নেই খুব একটা ।
  • এবার বাঁশের কাঠির সাথে মাংস গেঁথে নিন । সবজি ব্যবহার করতে চাইলে এক টুকরো মাংস, এক টুকরো সবজি- এইভাবে সাজিয়ে নিন ।
  • প্যানে তেল দিন । তেল গরম হলে কাঠিতে গাঁথা মাংস গুলো দিয়ে দিন ।
  • ভালো করে ভেজে নিন লাল করে । আঁচ মাঝারি রাখুন । বেশি আঁচ হলে মধু পুড়ে তিতকুটে হয়ে যাবে ।
  • পরিবেশন করুন গরম গরম ।

পরিবেশনঃ

  • হানি চিকেন কাবাব ভালো লাগে পরোটা বা লুচির সাথে, সাথে সালাদ থাকলে খেতে লাগবে চমৎকার । এই কাবাবের সাথে এক টুকরো লেবু পরিবেশন করতে ভুলবেন না যেন!

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"