মুরগীর কাটলেট বা চিকেন কিমা কাটলেট এর সহজ রেসিপি

Published on January 9, 2019

মুরগীর কাটলেট বা চিকেন কিমা কাটলেট এর সহজ রেসিপি

মুরগীর কাটলেট বা চিকেন কিমা কাটলেট এর সহজ রেসিপি

মাছের কাটলেট হয় তো আগে খেয়েছেন। কিন্তু মুরগীর কাটলেট কি কখনও খেয়েছেন? আজই ট্রাই করে দেখুন। দেখে নিন আমাদের চিকেন কিমা কাটলেট এর সহজ রেসিপি

[X]

উপকরণঃ

  • মুরগীর মাংসের কিমা – ২০০ গ্রাম
  • কর্ণ ফ্লাওয়ার – ২ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা – ১ চা চামচ
  • পেঁয়াজ মিহি কুচি – ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচ কুচি – ২-৩ টি
  • গারলিক সস – ১ টেবিল চামচ
  • টমেটো সস – ১ টেবিল চামচ
  • লবন – স্বাদ মতো
  • টেস্টিং সল্ট – আধা চা চামচ
  • সাদা গোল মরিচের গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • ধনে পাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ
  • ডিম – ২ টি
  • ব্রেড ক্রাম্ব – ২ কাপ
  • তেল – ভাজার জন্য

প্রনালিঃ

    • একটি বাটিতে মুরগীর মাংসের কিমার সাথে তেল , ডিম ও ব্রেড ক্রাম বাদে বাকি সব উপকরন দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন ।
    • এবার কাটলেটের আকারে গড়ে নিন। ও হালকা ময়দা মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে সেট হতে দিন ।
    • ২ টি ডিম একটু লবন দিয়ে ফেটিয়ে নিন ।
    • এবার ফেটানো ডিমে সাবধানে কাটলেটগুলো চুবিয়ে ব্রেড ক্রামে জড়িয়ে আবারও কিছু সময় ফ্রিজে সেট হতে দিন ।
    • কড়াইতে তেল গরম করে কাকলেট হালকা আঁচে সোনালি করে ভেজে নিন ।
    • ভাজা হয়ে গেলে কিচেন টিস্যুর উপর নামিয়ে নিন, এতে বাড়তি তেল টিস্যু টেনে নেবে ।

পরিবেশনঃ

    • পোলাও,পরোটার অথবা সালাদের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুন মজাদার এই মুচমুচে চিকেন কাকলেট ।

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"