শিখে নিন পাউরুটির রসমালাই এর সহজ রেসিপি

Published on January 5, 2019

শিখে নিন পাউরুটির রসমালাই এর সহজ রেসিপি

শিখে নিন পাউরুটির রসমালাই এর সহজ রেসিপি

রসমালাই বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। কুমিল্লার রসমালাই তো সারা দেশেই বিখ্যাত। আজ দেখুন কিভাবে পাউরুটি দিয়ে সুস্বাদু পাউরুটির রসমালাই বানাতে হয়।

[X]

উপকরণঃ

  • লিকুইড মিল্ক – ১ লিটার
  • চিনি – ৩/৪ কাপ(স্বাদ মত)
  • পাউডার মিল্ক – ১ কাপ
  • সাদা এলাজ – ২-৩টি
  • ব্রেড পিস – ১০-১২ টি
  • ড্রাই ফ্রুটস – কাজু বাদাম,কিসমিস,কাঠ বাদাম (ইচ্ছে)

প্রনালিঃ

  • প্রথমে একটি পাত্রে পাউডার মিল্ক ১ কাপ নিয়ে আরো ১ কাপ লিকুইড মিল্কের সাথে ভালকরে মেশান। পাতিলে দুধ জ্বাল দিতে দিন। একটু গরম হলে পাউডার মিল্কের মিশ্রণ ঢেলে দিন। চুলার আঁচ হাল্কা মিডিয়াম থাকবে ।
  • এরপর ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। কারন নিচে লেগে যেতে পারে। কিছু বাদাম কুঁচি,কিসমিস,এলাচ দিয়ে দিন। দুধ ঘন হয়ে আসলে চিনি দিয়ে দিন ।
  • যখন দুধ ঘন হয়ে যাবে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন ।
  • এইফাঁকে, পাউরুটি গুলো ইচ্ছে মত আকার করে নিন। এখন একটি ডিস এ পাউরুটির টুকরাগুলো রেখে ঠান্ডা করা দুধের মিশ্রণ টি ঢেলে দিন ।

পরিবেশনঃ

  • উপরে আরো একটু ড্রাই ফ্রুটস ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন দারুন ইয়াম্মী পাউরুটির রসমালাই ।

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"