ডুবো তেলে জলপাই এর ঝাল আচার এর সহজ রেসিপি

Published on January 3, 2019

ডুবো তেলে জলপাই এর ঝাল আচার এর সহজ রেসিপি

ডুবো তেলে জলপাই এর ঝাল আচার এর সহজ রেসিপি

আচারের নাম শুনলেই জিভে পানি আসে না এমন মানুষ খুবই কম। আজ দেখুন ডুবো তেলে জলপাই এর ঝাল আচার এর রেসিপি

[X]

ডুবো তেলে জলপাই এর ঝাল আচার এর সহজ রেসিপি

উপকরণঃ

  • জলপাই – ১ কেজি
  • শুকনা মরিচ গুড়া – ২ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
  • হলুদের গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • সরিষার বাটা – ১ টেবিল চামচ
  • লবন – ১ চা চামচ
  • সরিষার তেল – ৩ কাপ
  • পাঁচফোড়ন গুড়া – ১ চা চামচ
  • ভিনেগার – ১/২ কাপ

প্রনালিঃ

  • জলপাই ভাল করে ধুয়ে এবার পানিতে সিদ্ধ দিতে হবে ।
  • সিদ্ধ হলে নামিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন ।
  • সিদ্ধ করা জলপাই গুলো ছড়িয়ে দিন, এতে জলপাইয়ের গায়ে লেগে থাকা পানি শুকিয়ে যাবে ।
  • কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন গুড়া ও ভিনেগার বাদে সব মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে ভিনেগার দিয়ে দিন ।
  • কিছুক্ষন নেড়ে জলপাই দিয়ে নাড়ুন ।
  • নামানোর আগে পাঁচফোড়ন গুড়া দিয়ে নামিয়ে ফেলুন ।
  • ঠাণ্ডা করে বয়েম রাখুন ।

টিপসঃ

  • মাঝেমধ্যে রোদে দিন । তাহলে আচার অনেক দিন ভালো থাকবে ।

 

রেসিপিটি ভাল লাগলে লাইক করুণ, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুণ, কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুণ। আমাদের পরবর্তী রেসিপি পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুণ!

 

 

ইউটিউবে মজার রেসিপির ভিডিও দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"